Organik gıdalar suni besinler, böcek ilaçları veya diğer kimyasallar olmadan yetiştirilir. Organik beslenme 21. yüzyılın başında büyük bir popülarite kazandı ve bu popülarite hala artmaya devam ediyor.
Organik gıdaların satıldığı cafeler gençlerden yaşlılara kadar beslenme bilinci olan bütün insanları çeker. Gıda sektöründe iş kurmak istiyorum ne iş yapabilirim diyenlerdenseniz organik cafe açmak doğru ve karlı bir seçenek olabilir. Organik cafenin nasıl açılacağını öğrenmek istiyorsanız makaleyi okumaya devam edin.
Organik cafe nasıl açılır?
1 – Organik cafeniz için menü hazırlayın. Mutfak tasarımı ve tedarikçi seçimi gibi başlangıç menünüzü etkileyecek birçok karar olacaktır. Menünüzü basit tutun ve iyi tanımlanmış bir nişe odaklanın. Tatlıları hazırlarken dikkatli olun ve mümkün olduğunca sağlıklı olmalarına özen gösterin. Tatlıları lezzetlendirirken şeker, tereyağ veya katı yağ gibi ürünlerden uzak durun.
2 – Firma kaydınızı yaptırın. Gereklilikleri basite indirmek için başlangıçta şahıs işletmesi yapısını benimsemeniz size avantaj sağlar. İşleriniz büyüdükçe istediğiniz zaman işletme yapınızı değiştirebilirsiniz. Bağlı bulunduğunuz belediyenin internet sayfasına girerek başvuru formlarına ulaşın. Gerekli belgeleri ilgili kurumlardan aldıktan sonra belediyeye başvuru formunuzla müracaat edin. Organik cafenizi başarılı bir şekilde yönetmek istiyorsanız gerekli olan ruhsat ve izinleri almanız gerekir. Ayrıca vergi dairesine başvurarak vergi işlemlerinizi halledin.
3 – Organik cafeniz için uygun bir yer bulun ve bu yeri kiralayın veya satın alın. Yaya trafiğinin yoğun olduğu dükkan önü olan bir yer araştırın. Organik cafelerin hedef kitlelerin büyük çoğunluğu özellikle de kentsel alanlarda yürüyen, koşan veya bisiklete binen insanlardır. Cafe yerinizin görünür ve ulaşılır olduğundan emin olun. Daha kırsal bölgelerde insanların yemek yemek ve alışveriş yapmak için düzenli olarak ziyaret ettiği bir yer bulmaya çalışın.
4 – Sağlık Bakanlığının ilgili kurumlarına başvurarak gıda izni alın. Sağlık Bakanlığının resmi internet sayfasını ziyaret ederek konuyla ilgili detaylı bilgi alabilirsiniz.
5 – Sağlık Bakanlığının ilgili kurumları gerekli koşulları yerine getirip getirmediğinizi öğrenmek amacıyla açılış öncesi ve açılış sonrası belli aralıklarla denetimlere gelecektir. İlgili yönetmeliklere uyduğunuzdan emin olun.
6 – Teslimatların zamanında gelmesini garanti altına almak için yakınlarınızdaki tedarikçilerle temas kurun. Sizinle aynı tutkuları paylaşan ve organik gıdalar tedarik edeceğini taahhüt eden tedarikçiler bulmaya çalışın. Sahtekar tedarikçilerin verdiği kimyasallarla işlenmiş tahılları taze ekmeklerinizde veya hormonlarla yetiştirilmiş hayvanların etlerini sandviçlerinizde kullanmanız fırın cafenizin itibarını yerle bir eder.
7 – Hizmetlerinizi halka tanıtın. Yayaların dikkatini çekmek ve kulaktan kulağa reklamın yapılmasını sağlamak için cam ve kaldırım reklamlarını kullanın. Sürekli müşteri kazanmak için sadakat programları uygulayın. İlk aşamalarda müşterilerinize kulak verin ve gerekli olan yerlerde menü değişiklikleri yaparak geri bildirimlerine hızlı cevaplar verin.
Organik iş kurmak istiyorum diyen girişimcilere özel iş fikirlerini ve yatırım alanlarını araştırmaya devam edeceğiz.
